饭堂厨房是厨师展示厨艺及为用餐者提供美食的地方。然而有些食堂厨房没有定期清洗油烟机的习惯，不少工厂、单位的油烟机油网上还聚集着大量浅黄色油污，走进厨房，就能闻到一股难闻的气味，拆掉净化器，气味更浓。内壁里面聚集着一层层厚厚的带有锈红的暗黄色油垢。

　肇庆洁雅清洁服务有限公司油烟机清洗专家称，厨房是企业卫生最弱的一环，最大问题就是空气污染。油烟机内部沉积大量油污，遇热挥发容易产生焦油等致癌物质，被人体吸收后，极易引发肺部疾病甚至肺癌，还易产生肥胖症状，可能诱发更年期综合征，继而出现烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状。

　只要做饭，就会有油烟进入油网和油烟机内部，时间一长就会结成油垢。广大读者应养成定期清洗油烟机的习惯，且需根据在厨房做饭的频率定期对油烟机进行清洗，否则油烟机内部积聚的油污得不到及时清理会导致滴油漏油的现象发生，油烟机内部沉积大量油污会繁衍细菌严重影响家人的健康。

　家住肇庆四会市城东某公司以前都是自己厨房的厨师清洗抽油烟机，每次拆洗抽油烟机的过程就像打仗，首先得将抽油烟机“大卸八块”，然后或者用刀片刮油污，或者用钢丝刷刷油污，或者用化学反应强烈的清洁剂，一样样洗干净。折腾半天累得够呛，安装的时候还要格外仔细，以防少了零部件。

　　然而不专业的抽油烟机清洗方法，极易导致抽油烟机内各种零部件的磨损、变形，特别容易加速抽油烟机关键部位的老化。咨询电话：0758-3131788

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